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Cuisson(s), by Keda Black
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Détails sur le produit
Broché: 448 pages
Editeur : Editions Keribus (14 octobre 2015)
Collection : KERIBUS
Langue : Français
ISBN-13: 979-1091713061
ASIN: B00YRAZOLY
Dimensions du produit:
20,7 x 3,5 x 14,4 cm
Moyenne des commentaires client :
5.0 étoiles sur 5
2 commentaires client
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Excellent ouvrage, plein d'informations et d'idées. Beaucoup de photos, jolies, mais dont on pourrait se passer, ce qui permettrait de baisser le prix, un peu élevé.
Ce livre n'est pas intéressant pour ses recettes mais pour ces longs développements concernant tous les modes de cuisson.Ce fait est rare dans les livres 'traditionnels' de cuisine : ici vous saurez tout ce qu'il faut faire ou éviter selon le mode de cuisson que vous aurez choisi.Un manque : rien sur la cuisson, ou le réchauffage, au micro-onde ; mais peut-être n'est pas un véritable mode de cuisson ?
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